ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιαχνω το ζυμαρι,ζυμωνοντας ολα τα υλικα μαζι,σκεπαζω με μεμβρανη και αφηνω να ξεκουραστει τουλαχιστον για μια ωρα.
Ανοιγω δυο φυλλα το ένα λιγο πιο μεγαλο για το πατο του ταψιου και το αλλο οσο το ταψι.
Βαζω το μέγαλο φύλλο στο λαδωμένο ταψι να περισσεύει γύρω-γύρω ριχνω τη γέμιση τοποθετω το αλλο φύλλο και γυρνάω το φύλλο που εξέχει σε κόθρο.
Φτιαχνω τον κιμα με τον γνωστο τροπο....βραζουμε μεχρι να μεινει χωρις υγρα,αφου κρυωσει προσθετω τα τυρια, το αυγο και το γιαουρτι.