Κορμός με πραλινα και καραμελλωμενες μπανανες
Συνταγή και εκτέλεση George Zolis
Εύκολη
Φθηνή

Κορμός με πραλίνα φυστικοβουτηρο & καραμελωμένες μπανάνες82933004 10215431279440402 1211906622650056704 o

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Κορμός με πραλινα και καραμελλωμενες μπανανες

Παντεσπάνι

Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους και χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να γίνει μαρέγκα αφήνουμε στην άκρη και σε ένα μπολ βάζουμε τους κρόκους  την ζάχαρη το κονιάκ και την βανίλια. Χτυπάμε με μίξερ χειρός για ένα δυο λεπτά και έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και το κακάο ανακατεύουμε να γίνει ένα σφιχτό μείγμα. Σιγά σιγά βάζουμε την μαρέγκα ανακατεύοντας ελαφριά και κυκλικά μέχρι να την πάρει όλη. Σε ένα ταψί 37Χ24 με λαδόκολλα και ελαφρώς αλειμμένη με λίγο ηλιέλαιο ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά αντιστάσεις

Γέμιση

Βάζουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο να κάψει καλά κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και ψήνουμε για τρία λεπτά τέλος βάζουμε την ζάχαρη και αφήνουμε για αλλά δυο λεπτά.

Συναρμολόγηση

Ανοίγουμε προσεκτικά το παντεσπάνι ρίχνουμε την μερεντα να πάει παντού κι έπειτα το φυστικοβουτηρο τέλος ρίχνουμε τις μπανάνες και τρίβουμε από επάνω τα μπισκότα. Κλείνουμε το ρολό χωρίς να πιέσουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Αφήνουμε για μια δυο ώρες ψυγείο και σερβίρουμε.

Αναπαραγωγή βίντεο

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής
© Μαγειρικές Απολαύσεις. Created By Siteline

Search