Πίτσα

 

Ζυμώνουμε κ αφήνουμε να φουσκώσει. Ανοίγουμε το φύλλο, λαδώνοντας τα χέρια μας, μέσα στο ταψί. Βάζουμε ή σάλτσα σπιτική ή σάλτσα ντομάτας εμπορίου με ρίγανη και δυόσμο και αν θέλουμε και λίγο αλάτι.

Αλλαντικά ό,τι μας αρέσει και τυράκι κίτρινο βάζω 1/2 κιλο  γκουντα-εμμενταλ-μοτσαρελα ανακάτεμενα.

Απο πάνω πιπεριές,μανιτάρια, λίγο βούτυρο σε κομμάτια σκόρπια. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.