Ένα πιάτο πολύ πολύ νόστιμο δικής μου εμπνεύσεως
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπερια στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα καλαμαράκια και συνεχίζουμε το τσιγλαρισμα, σβήνουμε με το ούζο και το αφήνουμε να εξατμιστεί, προσθέτουμε το ρύζι και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τέλος τον ζωμό λαχανικών. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του.