ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΓΡΗΓΟΡΑ

Προθερμασμενος φουρνος, αντιστασεις, τρίτο ράφι,180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός του αλευρομιγματος. Μόλις καταλάβουμε ότι διαλύθηκε η ζάχαρη, ρίχνουμε το αλεύρι. Ξεκινάμε από 800 γρ. Αν δεν κολλάει στα χέρια μας και μπορεί να πλάθεται, σταματάμε. Πλαθουμε αμέσως. Βάζουμε φούρνο και μόλις πάρουν χρώμα τα βγάζουμε. Αν είναι λίγο μαλακά μετά τα 20 λεπτά δεν συνεχίζουμε το ψήσιμο. Θα σκληρυνουν.