250γρ βούτυρο

500γρ γάλα

400γρ ζάχαρη

30γρ μπέικιν

650γρ  αλεύρι για όλες τις χρήσεις

5 αυγά

Για άρωμα

3 κάψουλες βανίλια

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Προαιρετικά

1 σφηνάκι κονιάκ 25γρ

150γρ τρούφα

Ταψί 30 εκατοστά

Ψήσιμο 160 αντιστάσεις πάνω κάτω για 65-75 λεπτά ανάλογα το φούρνο

Στολισμός

300-400γρ λευκή σοκολάτα κουβερτούρα με 2κ.σ ηλιέλαιο

Νούμερα από ζαχαροπαστα

Τρούφα κόκκινη για το στεφάνι