4-5 μελιτζάνες

Κιμάς

50γρ ελαιόλαδο

750γρ κιμά μοσχαρίσιο

2 μεγάλα κρεμμύδια

3 σκελίδες σκόρδο

Αλάτι – πιπέρι

1κ.σ πάπρικα καπνιστή

½ ματσάκι μαϊντανό

1κ.σ πελτέ ντομάτας

1 ποτήρι του κρασιού χυμό ντομάτας

1 ποτήρι του κρασιού νερό

Υλικά που θα χρειαστούμε ακόμα

500γρ τυριά που λιώνουν

5 φέτες τυρί για τοστ

70γρ ελαιόλαδο

Αλάτι – πιπέρι

Ψήσιμο μελιτζάνες 180 αντιστάσεις για 25 λεπτά

Ψήσιμο ρολό 180 αντιστάσεις για άλλα 25 λεπτά