Τα ανακατεύουμε όλα τα υλικα μαζί στον κιμά , τα πλάθουμε πολύ καλά και το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα!!
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνατες , τις αλατοπιπερωνουμε , βάζουμε και την ρίγανη , ανακατεύουμε πολύ καλά και ρίχνουμε και τον χυμο πορτοκαλιού από πάνω!Βάζουμε κι ένα με ενάμιση ποτήρι νερό και τοποθετούμε τα μπιφτέκια από πάνω!
Τα βάζουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα και στην μέση του ψησίματος γυρνάμε τα μπιφτέκια μας από την άλλη μεριά! Βάζετε καπάκι η αλουμινόχαρτο για να μην αρπάξουν και προς το τέλος βγάζετε το καπάκι για να πάρουν χρωμα! Το αφήνουμε με λίγο ζουμακι !!
Έγιναν παρά πολύ νοστιμα ! Καλή μας όρεξη