Γουρουνόπουλο στο φούρνο με πατάτες με τραγανή πέτσα και νόστιμη μαρινάδα.
Συνταγή και εκτέλεση George Zolis
Πολύ εύκολη
Φθηνή

Γουρουνόπουλο στο φούρνο με πατάτες με τραγανή πέτσα και νόστιμη μαρινάδα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Γουρουνόπουλο στο φούρνο με πατάτες με τραγανή πέτσα και νόστιμη μαρινάδα.

Παίρνουμε ένα κομμάτι χοιρινό με πέτσα το πλένουμε καλά και το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί. Το περνάμε από φλόγιστρο η καμινέτο. Τρυπάμε την μεριά που δεν έχει πέτσα και βάζουμε μέσα κομμάτια από σκόρδο. Το βάζουμε σε ταψί θα βάλουμε αλάτι πιπέρι και νερό να καλύψουμε την επιφάνεια του ταψιού. Ψήνουμε για μια ώρα στους 180 χαμηλά το ταψί. Μέχρι να περάσει η ώρα ετοιμάζουμε την μαρινάδα βάζοντας όλα τα υλικά μαζί ανακατεύουμε καλά. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στην μαινάδα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. Μετα από μια ώρα βγάζουμε το χοιρινό από το φούρνο ρίχνουμε τις πατάτες και ρίχνουμε την μαινάδα πάνω από το χοιρινό. Ψήνουμε για άλλες δυο ώρες στους 180 αντιστάσεις. Μετα τις δυο ώρες βγάζουμε το κρέας το γυρνάμε με την πέτσα από πάνω ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και συνεχίζουμε το ψήσιμο για μισή ώρα στους 200 βαθμούς να γίνει τραγανή η πέτσα.

Κατηγορία: 

Αναπαραγωγή βίντεο

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής
© Μαγειρικές Απολαύσεις. Created By Siteline

Search

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.