Ψωμακια μπριος
Βάζουμε μαγιά ζάχαρη το νερό το γάλα ανακατεύουμε περιμένουμε πέντε λεπτά και ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ζυμώνουμε για 5 λεπτά αφήνουμε 40 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη. Μετα τα 40 λεπτά δίνουμε σχήμα (20 μικρά ψωμάκια) και αφήνουμε για μισή ώρα. αλείφουμε με κρόκο και γάλα βάζουμε σουσάμι και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά αντιστάσεις 180 βαθμούς.