Ισπανική παεγια
Συνταγή και εκτέλεση Magdalena Flokali
Σχετικά δύσκολη
Σχετικά φθηνή

Ισπανική παεγια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Ισπανική παεγια

Κόβουμε τα μπούτια στην μέση και τα αλατοπιπερώνουμε βάζουμε το λάδι σε ένα αντικολητικο σκεύος και τηγανίζουμε καλά μέχρι να κοκκινισει παντού...... όσο τηγανίζοντε κόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε κύβους...καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε φέτες λεπτές και κοβουμε και το λουκάνικο....όταν το κοτόπουλο έχει τηγανιστει καλα το βγάζουμε στην άκρη και περνούμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν διάφανα προσθέτουμε το λουκάνικο και τηγανίζουμε λίγο μέχρι να κοκκινισει μετά τα λαχανικά σου και τον αρακά και το ρύζι και τηγανίζουμε λίγο !! Προσθέτουμε το ζωμό και το κρασί και ξάπλωσα το κοτόπουλο επάνω βάζουμε κρόκο Κοζάνης στο τέλος και το δεντρολίβανο και την δάφνη βάζουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας και βράζουμε σε πολύ μα πολύ σιγανή φωτιά μέχρι τα υγρά όλα να απορροφηθούν !! 15 λεπτά πριν το κλείσιμο του προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε με το ρύζι καλά και προσθέτουμε το λεμόνι σε φέτες από πάνω!!! Αφήνοντας τα 15 τελευταία λεπτά να στιψει τελείως !!! Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε 39454315 10216666303552704 5732306521404997632 n

Ετικέτες:

Παρόμοιες Συνταγές

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search