ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ
Συνταγή και εκτέλεση Despoina Trekli.
Σχετικά δύσκολη
Σχετικά φθηνή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ

Εκτέλεση για το φύλλο:
Προσθέτουμε στο αλέυρι μας το αλάτι και το χλιαρό νερό,τόσο ώστε η ζύμη μας να μην κολλάει στα χέρια και να είναι εύπλαστη.Ριχνουμε και το ελαιόλαδο και αφήνουμε τη ζύμη μας να ξεκουραστεί.Κατόπιν χωρίζουμε σε 8 μπαλάκια,ισια σε μέγεθος μεταξύ τους και ανοίγουμε τα φύλλα μας.
Εκτέλεση για τη γέμιση:
Κόβουμε τα πράσα, τα κρεμμύδια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο,μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά.Αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.
Στρώνουμε στο ταψί μας τέσσερα φύλλα,βάζουμε την γέμιση και καλύπτουμε με τα άλλα τέσσερα φύλλα μας.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς,αντιστάσεις και αέρα,μέχρι να ροδίσει η πίτα μας.

Ετικέτες:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search