Ντόνατς η λουκουμάδες παραλίας

Βάζουμε την ζάχαρη την μαγιά και το γάλα. Ανακατεύουμε καλά και από πάνω ρίχνουμε το αλεύρι σαν πάπλωμα. Μόλις ανέβει επάνω η μαγιά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε για πέντε λεπτά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για αλλά 40 λεπτά. Χωρίζουμε σε δέκα κομμάτια κάνουμε μπαλίτσες και με το δάχτυλο μας κάνουμε μια τρύπα στην μέση. Αφήνουμε είκοσι λεπτά σε αλευρωμένη λαδόκολλα και τηγανίζουμε σε σπορέλαιο. Μόλις τα βγάλουμε τα ρίχνουμε κατευθείαν στην ζάχαρη.