Μπεζέδες η μερεγκάκια

Χτυπαμε τα ασπραδια να γινουν μαρεγκα για 5 λεπτα. Ριχνουμε τις βανιλιες και σταδιακα σιγα σιγα την ζαχαρη ενω χτυπαμε με το μιξερ. Βαζουμε σε κορνε και κανουμε ροζετες. Ψηνουμε για μια ωρα στους 120 αντιστασεις η 100 για μιαμιση ωρα αν τους θελουμε πιο λαστιχωττους. Αφηνουμε να κρυωσουν καλα και επειτα βγαζουμε απο την λαδοκολλα.