5 αυγά

250γ ζάχαρη

230γρ ινδική καρύδα

50γρ βούτυρο

50γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 βανίλια κάψουλα

1 τσιμπιά αλάτι

Κερασάκια για στόλισμα

Ψήσιμο αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 15-17 λεπτά