200γρ  ζάχαρη

250γρ βούτυρο αγελάδος

2 μεγάλα αυγά και 3 κρόκους μπορείτε να βάλετε και 3 μεγάλα αυγά

450γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

350γρ σοκολάτα (150γρ σοκολάτα γάλακτος & 200γρ κουβερτούρα γάλακτος

100γρ φουντούκια (ελαφρώς καβουρδισμένα 5 λεπτά στους 180 αντιστάσεις)

100 αμύγδαλα (ελαφρώς καβουρδισμένα 5 λεπτά στους 180 αντιστάσεις)

2κ.γ Μπέικιν πάουντερ

½κ.γ  μαγειρική σόδα

1 τσιμπιά αλάτι

1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας η 2 κάψουλες

Ψήνουμε στους 190℃ για 15 λεπτά αντιστάσεις χαμηλά το ταψί