Μπεζέδες

Χτυπάμε τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη έτσι ώστε να γίνει μια πολύ σφικτή μαρέγκα.Προσθετουμε τις βανίλιες και τμηματικά την άχνη.
Τοποθετούμε το μίγμα σε κορνε και κάνουμε ροζετες σε ταψί με λαδόκολλα Ψήνουμε στους 100 βαθμούς για 1.30’ ωρα ώστε να στεγνώσουν καλά.
Ενώνουμε ανά δύο κομμάτια με κρέμα φουντουκιού