ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΑΙ ΣΟΥΠΙΑ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΡΥΖΙ
Συνταγή και εκτέλεση Fabienne Vamvakari
Πολύ εύκολη
Σχετικά φθηνή

24174336 10213113954957499 8407021372735133819 n

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΑΙ ΣΟΥΠΙΑ ΚΡΑΣΑΤΟ ΜΕ ΡΥΖΙ

Βράζω μέχρι να μαλακώσουν τα θαλασσινά και κρατάω τον ζωμό.
Τσιγαρίζω το κρεμμύδι στο λάδι, ακολουθεί το σκόρδο και μετά τα θαλασσινά κομμένα σε χοντρά κομμάτια. Ρίχνω το κρασάκι και το αφήνω να εξατμιστεί. Προσθέτω την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ, τον ζωμό των θαλασσινών, το φύλλο δάφνης, το μπαχάρι, το αλάτι και το πιπέρι. 
Αφήνω 10 λεπτά και προσθέτω το ρύζι και αρκετά βραστό νερό για να βράσει το ρύζι, προσθέτοντας λίγο ακόμα νερό αν χρειαστεί μέχρι να βράσει το ρύζι. 
*Καλύτερα μην το ρίχνετε όλο μαζί το νερό, προτιμότερο είναι να το συμπληρώσετε σταδιακά…

Ετικέτες:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search