650γρ αλεύρι (σύνολο)

200γρ σπορέλαιο

200γρ χυμό πορτοκάλι

150γρ νερό χλιαρό

2 φακελάκια ξερή μαγιά

20γρ ζάχαρη

1κ.γ κανέλα

2 κάψουλες Βανίλια 

Ξύσμα από δυο πορτοκάλια

30γρ κακάο

30γρ ινδική καρύδα

2-3κ.σ νερό για την σοκολατένια ζύμη (αν χρειαστεί)

Σιρόπι

700γρ νερό

800γρ ζάχαρη

Χυμό από ένα λεμόνι

2 ξύλα κανέλας

Βράσιμο από την ώρα βρασμού 6 λεπτά.