Κρέμα Καραμελέ
Συνταγή και εκτέλεση Irini Filippi
Πολύ εύκολη
Φθηνή

Κρέμα Καραμελέ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Κρέμα Καραμελέ

Σε τηγάνι φτιάχνουμε την καραμέλα βάζοντας όλα τα υλικά της να βράσουν όσο για να πάρει ξανθό χρώμα. Όταν γίνει η καραμέλα την βάζουμε σε μικρή μακρόστενη φόρμα 'η σε ατομικα φαρμάκια. 
Χτυπάμε αυγά με τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο γάλα καυτό που έχουμε προσθέσει το φύλλο ζελατίνη που έχουμε μουλιάσει σε κρυο νερό για 15' & τις βανίλιες. Βάζουμε το μίγμα στην φόρμα, την τοποθετούμε μέσα σε μεγαλύτερο ταψί στο οποίο έχουμε βάλει νερό και την ψήνουμε σε μπέν μαρί για 1 ώρα στους 180° c βαθμούς αέρα. 
Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8-10 ώρες.

Κατηγορία: 
Ετικέτες:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search