Βάζουμε την ζάχαρη την μαγιά και το νερό (το νερό χλιαρό) ρίχνουμε από πάνω το αλεύρι σαν πάπλωμα και ζυμώνουμε για πεντε-επτα λεπτά. Αφήνουμε 30-40 λεπτά να ξεκουραστεί. Όταν είναι έτοιμο κόβουμε στα δυο κάνουμε φραντζολάκια και αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 αντιστάσεις χαράζουμε τα ψωμάκια ψεκάζουμε με νερό και βάζουμε σουσάμι. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά αντιστάσεις