Πασταφλωρα

Όλα τα υλικά μαζί τα ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια όμορφη ζύμη (μη φοβηθείτε στην αρχή ζυμώνετε δύσκολα) βάζουμε το ζυμαρι μετα σε ένα ταψι καλα βουτηρωμενο και περασμενο με λιγο αλευρι. Κραταμε μια ποσοτητα από την ζυμη για να κανουμε σχεδια. Αφου εχουμε απλωσει την ζυμη κανωντας γυρω γυρω ένα υψωμα (για να μπει η μαρμελα). Ριχνουμε την μαρμελαδα και φτιαχνουμε ότι σχεδιο θελουμε από πανω και ψήνουμε αντιστάσεις 170 βαθμούς 40-50 λεπτά.