Ρολό με κρέμα βανίλιας
Συνταγή και εκτέλεση Λίνα Λίνα Κική
Εύκολη
Φθηνή

Αφράτο ρολό, ένα κέρασμα που μας βγάζει ασπροπρόσωπους!31543801 631914417146475 2150459068198682624 n

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Ρολό με κρέμα βανίλιας

Παντεσπάνι: Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αβγά ένα-ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν (κοσκινισμένα) και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις. Προσθέτουμε την καρυδόψιχα και ανακατεύουμε απαλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς C. Βουτυρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί και βάζουμε από πάνω μία λαδόκολλα. Βουτυρώνουμε και τη λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μας ισιώνοντας το από πάνω για να είναι ομοιόμορφο. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20’. Πασπαλίζουμε μία πετσέτα με ζάχαρη άχνη. Όταν κρυώσει το παντεσπάνι το αναποδογυρίζουμε πάνω στην πετσέτα. Σιγά-σιγά το τυλίγουμε σε ρολό ξεκολλώντας παράλληλα τη λαδόκολλα. 
Κρέμα: Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε την καρυδόψιχα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Απλώνουμε την κρέμα πάνω στο παντεσπάνι και το ξανατυλίγουμε σε ρολό (αυτή τη φορά χωρίς την πετσέτα). Το βάζουμε στο ψυγείο για 30’ και στη συνέχεια το πασπαλίζουμε με λίγη άχνη. Το σερβίρουμε κομμένο σε φέτες.

Κατηγορία: 

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search