ΑΥΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ
Συνταγή και εκτέλεση Χάιντυ Βασιλείου
Πολύ εύκολη
Φθηνή

32892123 2096809997234080 4727107603740491776 n

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΥΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 225-230 βαθμούς C.
Ετοιμάζετε τα αυγά σύννεφα: Σε άνετο μπολ χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα, με το μίξερ (χειρός ή ό, τι έχετε – εμείς τα κάναμε στο χέρι, με το σύρμα) προσθέτοντας ελάχιστο αλάτι. Προσθέτετε την παρμεζάνα κι ανακατεύετε.
Στρώνετε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και μοιράζετε με το κουτάλι τη μαρέγκα σε 4 φωλιές.
Δημιουργείτε στο κέντρο τους (με το κουτάλι) μια εσοχή για να μπουν στη συνέχεια οι κρόκοι.

Ψήσιμο: Πασπαλίζετε με ό,τι πρόσθετο επιλέξετε. Στις φωτό βάλαμε το τσένταρ και τον μαϊντανό. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 4 λεπτά. Αφαιρείτε το ταψί και βάζετε με κουτάλι στα κενά-εσοχές τους κρόκους. Έναν ανά εσοχή.
Ξαναβάζετε στο φούρνο για άλλα 2 λεπτά.
Σημείωση: Αν χρησιμοποιήσετε περισσότερα ασπράδια, αφήστε 1-1,5 λεπτό περισσότερο

Κατηγορία: 
Ετικέτες:
Tags:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.