ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Βάζουμε το γάλα να βράσει ρίχνουμε τη σοκολάτα κ το κονιάκ. Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και τα αυγά ρίχνουμε και τη Σοκολάτα κρύα και τα καρύδια και λίγα λίγα τα μπισκότα
(που τα έχουμε κάνει σκόνη στο μούλτι) ανακατεύοντας καλά
.Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει και μετά πλάθουμε τα τρουφάκια τα κυλάμε στην τρούφα χρώματος της επιλογής μας, η σε καρύδια χοντροκομμένα, η καρύδα τριμμενη