Παγωμένα "τετράγωνα"
Συνταγή και εκτέλεση Valavanis Luliana
Πολύ εύκολη
Φθηνή

Η βάση του γλυκού είναι γευστική αφράτη καρυδόπιτα, συνοδείας κρέμα βανίλιας!33600816 996351743865596 1145886223621947392 n

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Παγωμένα "τετράγωνα"

Χτυπάμε τα ασπράδια με την ζάχαρη μαρέγκα , μετά προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους και χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο ένα στο μίξερ και βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά που τα είχαμε ήδη ανακατέψει . Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά .  Όταν κρυώσει βάζουμε το ζεστό σιρόπι κι απο πάνω την κρέμα.

Για την κρέμα, απο το 1 λίτρο γάλα , το μισό το βράζουμε σε μια κατσαρόλα και το υπόλοιπο το ανακατεύουμε κρύο με τα υπόλοιπα στέρεα υλικά. Όταν βράσει το γάλα ρίχνουμε το μείγμα και πήζουμε την κρέμα . Την αφήνουμε σε μια άκρη μέχρι να γίνει χλιαρή. Μετά χτυπάμε καλά το βιτάμ στο μίξερ με λίγη άχνη ζάχαρη και προσθέτουμε σταδιακά το χλιαρό μείγμα μέχρι να ενσωματωθεί καλά. Δοκιμάζουμε κι αν θέλουμε προσθέτουμε κι άλλη άχνη ζάχαρη .  Πάνω βάζουμε θρυμματισμένο καρύδι και ξύσμα κουβερτούρας . Για το σιρόπι, βράζουμε τα υλικά για 5-6 λεπτά. από το σημείο βρασμού.

Ετικέτες:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search