από George Zolis Συνταγή και εκτέλεση Dora Palavouzidou Douvalidou
Πολύ εύκολη
Φθηνή
Υλικά Συνταγής
5 κολοκυθάκια τριμμένα στο τρίφτη. 2 πιπεριές κόκκινες ψιλοκομμένες 1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμενη 2 καρότα τριμμένα στο τρίφτη Μισή κούπα γάλα και ένα κεσεδακι γιαούρτι στραγγιστό Λίγη φέτα τριμμένη Λάδι όσο θέλετε 3 αυγα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ
Αναμιγνύω όλα τα υλικά και τα τοποθετώ σε ταψάκι αφού το έχω βυτυρωσει. Από πάνω ρίχνω τριμμένη μυζήθρα αναλατη και φρυγανιά τριμμένη.Κάνει ωραία κρουστα. Είναι καλοκαιρινή,ελαφριά και νοστιμοτατη. Ψήνω στους 170 στον αέρα για μια ώρα.