5 αυγά 

300γρ ζάχαρη

1 τσιμπιά αλάτι

1κ.γ βανίλια η 2 κάψουλες

250γρ βούτυρο η μαργαρίνη

300γρ γάλα  

20γρ κακάο

500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του η αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 2½κ.γ μπέικιν πάουντερ

 Φόρμα 26 εκατοστά (μεγάλη φόρμα)

1 φλυτζάνι νερό για την κατσαρόλα

45-50 λεπτά ψήσιμο σε σιγανή φωτιά