Ένα πεντανόστιμο συνοδευτικό για κάθε είδους κρέατος εμπνευσμένο αποκλειστικά από εμένα.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και γυρνάμε 2-3 φορές το κους κους, έπειτα προσθέτουμε το ζεστό νερό και τον ζωμο. τη μουστάρδα, τον κουρκουμά, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε μέχρι να απορροφησει τα υγρά του.