Φτιάχνουμε το ζυμάρι μας να είναι μαλακό και να μην κολλάει στα χέρια μας. Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα άλλο μπολ. Πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού. Πασπαλίζουμε με σουσάμι την επιφάνεια της κούτας και πάνω εκεί ανοίγουμε τα μπαλάκια σε φύλλα στρογγυλά. Βάζουμε στην άκρη λίγο γέμιση και κλείνουμε σε μισοφέγγαρο. Βάζουμε σε λαδόκολλα.

Τα ψήνουμε πάνω κάτω  στους 170 βαθμούς έως ότου ροδίσουν.