Παβλοβα

χτυπαμε λιγο τα σπραδια ριχνωμε την ζαχαρη χτυπαμε μεχρι να κανει κορυφες ριχνουμε το αλατι την  βανιλια το ξυδι στο τελος την αχνη ανακατευοντας με σπατουλα βαζω σε ταψι λαδοκολα ριχνω στο κεντρο την μαρεγκα και μεκουταλι κανω τοσχημα στρογγυλο με βαθος στη μεση ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο αντιστασεις 120 βαθμους  μιαμιση ωρα αντιστασεις αφηνω να κρυωσει και βαζω την χτυπημενη κρεμα γαλακτος σε σαντυγι βαζω τα φρουτα