Προφιτερολ
ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
σε ενα κατσαρολακι βαζω το νερο με το γαλα το βουτηρο ζαχαρη αλατι βανιλια μολις βραση τραβαω απο τη φωτια και προσθετω το αλευρι ανακατευω με ξυλινη κουταλα το αφηνω λιγο να κρυωση το βαζω στο μιξερ και ριχνω ενα ενα τα αυγα και χτυπαω με ενα κουταλακι η κορνε κανω τα σουδακια αραδειαζω σε ταψι με λαδοκολα ψηνω στους 180 χωρις να ανοιξω το φουρνο
Για τη σοκολατα
εβαλα την κρεμα στην κατσαρολα εσπασα τις σοκολατες και ανακατεψα μεχρι να λιωσουν αφου τραβηξα την φωτια εβαλα το βουτηρο και το κονιακ ανακατεψα καλα το εβαλα στο ψηγειο να δεση... Τα σου τα γεμισα με σαντυγη αντι για κρεμα πατισερι γιατι ειμουνα κουρασμενη
Συναρμολογηση
γεμισα τα σου με σαντιγη τα εβαλα στα μπωλακια και εριξα απο πανω την σοκολατα στολισα με σαντιγη