Μανιταρόσουπα

Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μανιτάρια και τα τσιγαριζουμε σε ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και ρίχνουμε αλάτι , πιπέρι.
Αφήνουμε την σούπα να βράσει για μισή ωρα τουλάχιστον.
Αφού δούμε πως η σούπα έχει βράσει, προσθέτουμε τη κρέμα τυρί και ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις έτσι ώστε η κρέμα να ενσωματωθεί με το υπόλοιπο μείγμα 
Καλό μεσημέρι