1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο μπούτι και στήθος κυρίως μπούτι κομμένο σε μπουκιτσες
3 πιπεριές χρωματιστές
3 καρότα τριμμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
3κ.σ. πουμαρο
1 κονσέρβα ανανά κομμένο κομματάκια
1/4 του φλ μηλοξιδο
1/4 του φλ ζάχαρη
1κ.γ κοφτό αλάτι
1 κ.σ. σόγια σος
1 κ.σ γουοστερ σος
1 ποτήρι νερό
1 κ.σ κορν φλάουρ διαλυμένο στο χυμό του ανανά