ΚΑΠΚΕΙΚ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ

Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε την μερεντα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά ρίχνουμε το αλεύρι και τα υπολοιπα υλικα ανακατεύοντας με σπατουλιτσα σπάμε κομματάκια την κουβερτούρα την ρίχνουμε και αυτή μέσα ψήνουμε στους 170 βαθμούς αντιστάσεις για 20 λεπτά περιπου