1 κιλό κεράσια 700γρ ζάχαρη Χυμό από ένα λεμόνι
Βγαζουμε τα κουκουτσια. Σιγοβραζουμε και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει την ζαχαρη και το κερασι στο τελος ριχνουμε το λεμονι!