Μπριαμ
Κόβουμε σε μπαστουνακια όλα τα λαχανικά εκτός από τη ντομάτα που την κόβουμε φέτες. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας με τα μυρωδικά που θέλουμε και τηγανίζουμε τα μπαστουνακια, χωριστά το κάθε λαχανικό. Ύστερα τα στρώνουμε κυκλικά εναλλάξ στο ταψί, στη μέση βάζουμε τη σάλτσα και στολίζουμε με τις φέτες ντομάτας. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.