Ο παραδοσιακός χαλβάς αλλά με μια πιο εύκολη διαδικασία παρασκεύης. Όλα σε μια κατσαρόλα! Δεν λερώνουμε άλλο σκεύος για να κάνουμε σιρόπι!!!!
Καβουρντίζουμε το χοντρό σιμιγδάλι με το ηλιέλαιο. Προσθέτουμε το νερό και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε έως ότου πιει όλα τα υγρά και κάνει φουσκάλες στην επιφάνεια. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη βανίλια. Ανακατεύουμε και βάζουμε σε φόρμα. Αφήνουμε να κρυώσει.