500γρ πατάτες

150γρ ρυζάλευρο

150γρ νισεστέ (άμυλο καλαμποκιού) Κόρν φλαουρ

150γρ αλεύρι γοχ

Αλάτι – πιπέρι

Σπορέλαιο για τηγάνισμα

Αρωματίζετε με ότι μυρωδικό θέλετε

Ρίγανη, πάπρικα, θυμάρι

Η σάλτσα είναι μαγιονέζα με 1κ.σ κέτσαπ η μουστάρδα