ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (ΒΡΑΣΤΟ)

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Προσθέτουμε τις πατάτες τις οποίες τις έχουμε κόψει, έπειτα το καρότο κομμένο κ αυτό σε φέτες, κ τα μανιτάρια. Ρίχνουμε το σέλινο, τα μπαχαρικά μας κ το μισό λεμόνι. Βάζουμε νερό κ σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας! Αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας!!!