Κοσκινιζουμε το αλευρι με την σοδα ,προσθετουμε τα υπόλοιπα και ζυμωνουμε,θελουμε να εχουμε ζύμη λεία απαλή και να κολλάει ελαφρώς.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 βαθμους για 45 λεπτά περιπου.
Εκεί καταλήγει όποιος ξεκινάει να κάνει ψωμί και αντιλαμβάνεται τελευταία στιγμή οτι δεν έχει μαγιά.