ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΕΛΑΣΑ

Τσιγαριζω το κοτόπουλο με τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
Μόλις τοκοτόπουλο γίνει προσθέτω τη μελασα και μουστάρδα και σιγοβραζω για 5 λεπτά.
Προσθέτω την κρέμα γάλακτος και σβήνω το μάτι χωρίς να αποσύρω το τηγάνι από τη φωτιά.