Συνταγή για βελούδινη σπιτική μαγιονέζα. Μέσα σε λίγα λεπτά θα έχετε την δική σας μαγιονέζα.

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί εκτός το νερό και το σπορέλαιο. Ανακατεύουμε πολύ καλά και έπειτα χτυπάμε με μια ράβδο η με αυγοδαρτη και ρίχνουμε σιγά σιγά το σπορέλαιο. Συνεχίζουμε το χτύπημα καλά μέχρι να μπει όλο το λάδι. Τέλος ρίχνουμε και το νερό και βάζουμε ψυγείο για μισή ώρα να σταθεί.