Φακές
Καθαρίζουμε τις φακές για τυχόν πετρουλες,τις βάζουμε στην κατσαρόλα μας με νερό και μόλις πάρει βράση τις σουρώνουμε.Τις ξεπλένουμε από τον λίγο αφρό που μπορεί να εχουν βγάλει κ τις βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα με καθαρό νερό.Προσθέτουμε όλα μας τα υλικά εκτός από την ρίγανη και το ξίδι.Σιγοβράζουμε.Μόλις μαλακώσουν και χυλωσουν,κατεβάζουμε από την φωτιά κ προσθέτουμε την ρίγανη,λίγο ξίδι κ έξτρα ελαιόλαδο.