Τάρτα με κιμά κ πράσο

Σωτάρετε τον κιμά μαζί με το πράσο και τα κρεμμύδια (κ τα δύο ψιλοκομμένα).Έπειτα ριχνω τα μπαχαρικά,την τομάτα,λιγο νεράκι κ σιγοβραζω.Μόλις ειναι έτοιμος ο κιμάς αφήνω λιγο στην άκρη να κρυώσει.
Σε λαδωμενη ταρτιερα ή πυρεξακι 20-25εκ. ανοίγω κ στρώνω ωραία ωραία την ζύμη μου.Ρίχνω μέσα τον κιμά,πασπαλιζω με το τυράκι κ ψήνω στους 180 βαθμούς.(ωρα δεν λέω,ανάλογα τον φούρνο).Αν κουνησουμε το πυρεξ κ η τάρτα ξεκολλάει,είναι έτοιμη!