Κετσαπ
Συνταγή και εκτέλεση Lena Garoufalidou-Polistiri
Πολύ εύκολη
Φθηνή

 κέτσαπ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Κετσαπ

Πλένω και κόβω σε ένα κουβά κομμάτια τις ντομάτες. Τις αφήνω κανά 2 ώρες να βγάλουν τα νερά τους. Ρίχνω το νερό και τις περνάω απο την μηχανή( χειροκίνητη έχω) να φύγουν τα σποράκια. 
Σε βαθια κατσαρόλα ρίχνω το χυμό και όλα τα υλικά. Το σκόρδο το πολτοποιώ με το ξύδι στο μούλτι. Μόλις αρχιζει να βράζει θέλει περίπου 3 ώρες βράσιμο ανάλογα με τις ντομάτες και το πόσο πηχτή την θέλουμε. Μετα από 1/2 ώρα την αρχή του βρασμού αφαιρώ τα καρφάκια γαρύφαλλου

Κατηγορία: 
Ετικέτες:

Παρόμοιες Συνταγές

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search