Βάζω τα μυδια σε μια κατσαρόλα με νερό να πάρουν μια βράση μέχρι να ανοίξουν. Έπειτα σε άλλη κατσαρόλα βαζω λάδι, κρεμμύδι και τσιγαριζω. Βαζω μέσα και τα μύδια και τα σβηνω με ούζο ή κρασί λευκό αν δεν υπάρχει ούζο. Μετά βαζω την ντομάτα και το πουμαρο και το νερό που εχω απο τα μύδια που άνοιξαν. Αφου παρει μια βράση βαζω το ρύζι.