ΧΤΑΠΌΔΙ ΜΕ ΜΈΛΙ, ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΑΜΟΡΌΖΟ
Συνταγή και εκτέλεση Dina Barbatsouli
Εύκολη
Σχετικά φθηνή

ΧΤΑΠΌΔΙ ΜΕ ΜΈΛΙ, ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΑΜΟΡΌΖΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΧΤΑΠΌΔΙ ΜΕ ΜΈΛΙ, ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΑΜΟΡΌΖΟ

Παίρνουμε το χταπόδι μας αφού το έχουμε καθαρίσει και εχουμε βγάλει και το δόντι του, το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
Το πλένουμε καλά και τό βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Το αφήνουμε να βράσει μέσα στο ζουμί του, χωρίς νερό, ! μέχρι να φύγει όλο το ζουμί.
Όταν πιεί το ζουμί του, είναι σχεδόν βρασμένο. Τότε ριχνουμε το λάδι, τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε. Σβήνουμε με το κρασί και το κονιάκ και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Κατόπιν ριχνουμε την πολτοποιημενη ντομάτα, το ξύδι, τα μπαχαρικά μας και το μέλι.

Αφήνουμε να βράσει και να μελώσει το φαγητό μας.

Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με μσκαρονακι ΑΜΟΡΟΖΟ, ΡΎΖΙ ή ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search