Γιορτινό ψωμί η Πασχαλινό λαμπρόψωμο - λαμπροκουλούρα.
Συνταγή και εκτέλεση George Zolis
Πολύ εύκολη
Φθηνή

Πασχαλινό λαμπρόψωμο η λαμπροκουλούρα. Δεν υπάρχει πιο αφράτο σπιτικό ψωμί για την ημέρα της Λαμπρής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Γιορτινό ψωμί η Πασχαλινό λαμπρόψωμο - λαμπροκουλούρα.

βάζουμε στο κάδο του μίξερ το νερό την μαγιά μου και την ζάχαρη ανακατεύουμε να λιώσει ρίχνουμε το αλεύρι κάνοντας ένα πάπλωμα & αφήνουμε μέχρι να ανέβει η μαγιά επάνω Ζυμώνουμε  στο μίξερ η στο χέρι για 7 λεπτά ρίχνουμε λίγο λαδάκι στον κάδο και αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί περίπου 40 λεπτά. Όταν φουσκώσει βάζουμε  αλεύρι στον πάγκο  και βάζουμε την ζύμη. Κάνουμε διπλώματα μέχρι να μην κολλάει το ζυμαράκι μας. Παίρνουμε ένα κομμάτι 300γρ για την μέση και κόβουμε σε εννέα ίσα μέρη την υπόλοιπη ζύμη. Βάζουμε τα οχτώ μέρη σε ένα ταψί 30αρι κάνοντας ένα στεφάνι και το ένατο κομμάτι το ανοίγουμε στρογγυλό με πλάστη κόβουμε σε 8 ίσα μέρη για να κάνουμε το σχέδιο (δείτε το βίντεο  https://www.youtube.com/watch?v=QpgXz2Ko4zI ) Τέλος βάζουμε την μεγάλη μπάλα στην μέση και με ένα ξυράφι κάνουμε έναν σταυρό. Στολίζουμε με γαρύφαλλα και αφήνουμε για 25 λεπτά ακόμα. Ανάβουμε τον φούρνο μας στου 180 αντιστάσεις και αλείφουμε με αυγό. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα.278931933 10220799408120264 3641991040837166725 n

Αναπαραγωγή βίντεο

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής
© Μαγειρικές Απολαύσεις. Created By Siteline

Search