ΑΡΝΙ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Συνταγή και εκτέλεση Fabienne Vamvakari
Σχετικά δύσκολη
Σχετικά φθηνή

Παραδοσιακό φαγητο!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΡΝΙ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Καθαρίζουμε πολύ καλά το κρέας και το στεγνώνουμε πάνω σε χαρτί να φύγουνε όλα τα υγρά του!
Μαγειρεύουμε σε ένα σκεύος που μπαίνει και στον φούρνο.
Τσιγαρίζουμε το κρέας σε λάδι να πάρει χρώμα από τις 2 πλευρές. Προθέτουνε ένα μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και δύο σκόρδα ολόκληρα να κάνουν δύο τρεις βόλτες.
Προσθέτουμε το μείγμα από τριμμένη ντομάτα και λίγο πελτέ (όσο κόκκινο το θέλουμε εμείς), αλάτι και πιπέρι και λίγο νερό να μισό-σκεπαστεί το κρέας.
Καπακώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά.
Τέλος, ρίχνουμε τις πατάτες σε κομμάτια, βάζουμε το σκεύος στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 -45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, να μαλακώσει το κρέας και να κάνει μια ωραία σαλτσούλα!!

Ετικέτες:

Κριτικές

5
Κυριακή, 27 Μαΐου 2018
Ενα τελειο πιατο ειδικα για τους λατρεις του αρνιου!
- Gianna Apostolou
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής
© Μαγειρικές Απολαύσεις. Created By Siteline

Search